Nieuws
IJslands lekkerste winterbier gemaakt van walvisballen
13-01-2015 17:51
In het koude IJsland gebruikt men een wel heel bizar ingrediënt om het lekkerste pilsje te brouwen. Het traditionele bier Hvalur 2 wordt gemaakt door brouwerij Steðji in het stadje Borgarfjörður om de bevolking de winter door te helpen. Dat meldt de IJslandse krant Vísir.
De scrotums van de gewone vinvis worden volgens oude traditie eerst gezouten en gerookt, voordat ze in een langdurig...
Vergiftigd bier eist 56 levens in Mozambique
11-01-2015 22:31
Vergiftgd bier heeft aan zeker 56 mensen het leven gekost in Mozambique. Dat hebben de gezondheidsautoriteiten van het Afrikaanse land zondag bekendgemaakt.
Het bier is waarschijnlijk tijdens een begrafenis vergiftigd met krokodillengal, aldus verscheidene media. Tientallen gasten moesten naar het ziekenhuis.
De drank wordt onderzocht in een laboratorium. Een team van de...
Thuisbrouwer maakt nieuw bier voor Brand
11-01-2015 19:58
De Nederlandse thuisbrouwer Jeroen Free heeft een nieuw bier gebrouwen voor biermerk Brand. Het gaat om een India Pale Ale, een hopbitter bier met een fruitige citrussmaak.Dat laat het merk weten in een persbericht.
Het nieuwe bier is gebrouwen volgens het recept waarmee Free in mei de winnaar werd van de bierbrouwwedstrijd van het merk. Het nieuwe bier werd gebrouwen in de brouwerij van het...
Bier-spijscombinaties
03-01-2015 13:58
Bijzonder
Bier bij het eten, dat gaan we steeds vaker drinken. Niet pils bij de patat, maar bier-spijscombinaties: geselecteerde speciaalbieren als begeleider van gerechten. Veel restaurants met een uitgebreid degustatiemenu serveren vaak al een bijzonder bier in het wijnarrangement. Restaurants die louter bierarrangementen schenken bij het eten zijn er ook, maar vaak ontstijgen die niet het...
Hobbybrouwers groeien dankzij populaire speciale biertjes
25-12-2014 15:07
Hij brouwt bier, zij doet de marketing en verkoop en plakt eigenhandig etiketten op de beugelflessen. Ad en Dyann Kusters hebben in een voormalige koestal in Chaam, in Noord-Brabant, hun eigen dorpsbrouwerij.
Ad brouwt, Dyann plakt etiketten Pimpelmeesch
De Pimpelmeesch is een van de vele kleine bierbrouwerijen die de afgelopen jaren zijn opgericht. In 2013 kwamen er 39 bij, dit jaar...
Amerikaans kuuroord laat gasten badderen in bier
20-12-2014 17:15
Genieten van een biertje is voor velen een manier om te ontspannen, net als achterover leunen in een wellnessbad. In het plaatsje Boca Raton in Florida had nog niemand eraan gedacht om die twee dingen te combineren. Totdat de eigenaresse van een kuuroord met het idee kwam haar gasten onder te dompelen in bier.
www.youtube.com/watch?v=T2Bkev30I_E
Het bier zou de huid reinigen en zachter maken....
